Kárász a Kelet-Mecsek falusi turizmusának központja, számos vendégfogadó porta működik a településen. A falut körülvevő erdőt a túrázók kedvelik; népszerű gombászóhely, az érdeklődők alkalmanként vezetővel gombásztúrán vehetnek részt, és a gyűjtött gombát is bevizsgáltathatják. Kárász fontos eseménye évről évre a június végén-július elején megtartott Gombászünnep.