Erdőbényét a kádárok völgyének s nevezik. Hotyek Attila kádárműhelyében apáról fiúra száll a hordókészítés tudománya. Érdemes betérnünk a kádármesterhez bekukkantani a hordókészítés titkaiba. A műhelylátogatást követően a családi pincészet kézműves borait kóstolhatják a vendégek.
A bényei kádárok már az 1800-as években meghatározó szerepet töltöttek be a borvidéken. Ma is a kiváló zempléni tölgyekből készítik a híres gönci és szerednyei hordókat. A hordókészítés folyamatát a hagyományos kádár- vagy bognártánc eleveníti meg. A régi táncot Erdőbényén ma a fesztiválokon látni a helyi kádárok előadásában.
