A termálfürdő melletti Érsek-kertben rendezik meg minden évben július elején a Bikavér Fesztivált, hiszen Eger a termálvíz mellett a bor és gasztronómia iránt érdeklődőket is szép számban vonzza. A fesztiválon lehetőség van a különböző pincék egyedi bikavérének kóstolására a helyi éttermek ételkülönlegességeivel egyetemben.