A legendás mádi bort, borászokat az utóbbi évtizedekben újra a legjobbak között emlegetik világszerte. A jelentősebb borászatok Mádi Kör néven egyesületet alapítottak a mádi bor minőség- és eredet védelmére. Összefogtak a falu természeti értékeinek, a táj adottságainak megóvására, arra törekszenek, hogy a mádi bor önálló márkaként érvényesüljön a piacon, építse jó hírnevét.
Árvay Családi Pincészet, Áts Családi Pincészet, Barta Pince, Budaházy Pincészet, Demetervin, Holdvölgy, Lenkey Pincészet, Mád Hill, Orosz Gábor Pincészet, Royal Tokaji Borászati Zrt., Szent Tamás Szőlőbirtok és Pincészet, Szepsy Pincészet, Tokaj Classic Borászati Kft.
A Mádi Kör tagjainak borai a falut körülölelő dűlőből származnak. Ha kedvünk tartja tegyünk egy dűlőtúrát a szőlőbirtokokra segway-jel, bicajjal, piknik kosárral. A dűlőtúra résztvevői bepillantást nyerhetnek a szőlő- és talajművelés rejtelmeibe, megismerhetik a dűlők történetét és kóstolhatják a dűlők borait.
